Фаршированные перцы с фаршем и рисом от Галины Щетниковой
Часто готовлю фаршированные сладкие перцы с фаршем и рисом. Фарш можно использовать по вкусу. В этот раз приготовила фарш из куриных сердечек. Он получился очень нежным и сочным. Обязательно приготовьте перцы по этому рецепту, рекомендую.
Итак, для приготовления перцев, фаршированных мясным фаршем и рисом, нам понадобится:
перец - 10 шт.;
куриные сердечки - 600 г;
свинина - 300-400 г;
сметана - 300 г;
рис - 6 ст. л.;
помидоры - 2 шт.;
лук - 1 шт.;
зира - 1 ч. л.;
соль, перец - по вкусу.
Подготовим продукты.
Сладкий перец вымыть, очистить от семян.
Приготовить фарш из куриных сердечек, свинины, лука, помидоров. Добавить рис, зиру, перец, соль и тщательно перемешать.
Начинить сладкие перцы фаршем, уложить в кастрюлю.
Налить 2 стакана подсоленной воды. На каждый перец положить по ложке сметаны, как показано на фото. Прикрыть крышкой и томить перцы на среднем огне минут 50.
Подавать сладкие перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом, в горячем виде со сметаной. Обязательно попробуйте этот рецепт, посмотрите какие на фото аппетитные перчики!
Приятного аппетита!
